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桑葚果酱

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-22
主料:
桑葚1400克白糖350克2克淀粉适量

桑葚果酱的做法步骤

1.桑葚洗净沥干水分

2.倒入锅中

3.加入150克白糖,少许水

4.大火煮开,转中小火,慢慢熬煮,不断搅拌

5.桑葚渐渐变软,渗出汁液

6.待汤汁渐渐减少,加入少许食盐,和剩下的白糖

7.不断搅拌至汤汁减少,变浓

8.取适量淀粉

9.加入少量水,调成芡汁

10.慢慢倒入锅中,边倒边搅拌

11.继续搅拌至汤汁浓稠,

12.取玻璃瓶,微波高火加热一分钟,趁热装瓶,拧紧瓶盖,即可保存较长时间


TAGS:自制食材 冰品 桑葚
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