主料:
桑葚,
1400克,
白糖,
350克,
盐,
2克,
淀粉适量桑葚果酱的做法步骤
1.桑葚洗净沥干水分
2.倒入锅中
3.加入150克白糖,少许水
4.大火煮开,转中小火,慢慢熬煮,不断搅拌
5.桑葚渐渐变软,渗出汁液
6.待汤汁渐渐减少,加入少许食盐,和剩下的白糖
7.不断搅拌至汤汁减少,变浓
8.取适量淀粉
9.加入少量水,调成芡汁
10.慢慢倒入锅中,边倒边搅拌
11.继续搅拌至汤汁浓稠,
12.取玻璃瓶,微波高火加热一分钟,趁热装瓶,拧紧瓶盖,即可保存较长时间
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自制食材 冰品 桑葚
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